2006年09月25日

野菜ソムリエになって社会貢献!

食生活の乱れは、現代人の悩みです。

美食の日本といわれていたその食の文化は、私達の私生活から姿を消そうとされています。

簡単で直ぐに手に入る加工食品の摂取が増えているなか、食のプロフェッショナルの活躍が見られるようになりました。

単に美味しいものを提供するのではなく、その素材の魅力、成分をわかりやすく説明し、その調理法を与えてくれます。

その食育を私達のもとへ届けようと、立ち上がった野菜ソムリエ達。

食に関する職業に関わる方がよりその知識を深めるだけではなく、我が子にもっと新鮮で美味しい食事を頑張る子育て中ののママ、野菜・果物に興味がある方々などが受験されています。

野菜ソムリエになることで、キャリアアップを目指すだけではなく、自身の食生活の改善、そして何よりもどう健康に生きるか?

食ともっと楽しく付き合うかということそのものも考えさせられるこれから期待される資格ではないでしょうか。

野菜ソムリエの資格取得@野菜ソムリエガイド
posted by blossommelon at 11:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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